Italiensk hårdglassmaskin med multifunktion – Stor glasstillverkning
Den är utrustad med pastörisering och har över 50 glassprogram. Återställning möjliggör exakta inställningar för varje typ av mix.
Maskinen har skrapknivar för snabb utmatning av den färdiga produkten. Delarna är enkla att demontera för rengöring och kan diskas i maskin. Denna maskin passar bra till storskalig glasstillverkning.
Utrustad med:
- Golvmodell med låsbara hjul
- Pastöriseringsprogram
- LCD display
- Över 50st program i datorn med standard och individuella recept
- Inverterteknik för steglös hastighetsreglering av omröraren
- Konsistens kontroll
- Indikator
- Temperaturreglering med PID kontroll
- Spillbricka
- Automatisk utmatning av produkten
- Vertikal frysare med mikromagnet som stoppar omröraren när locket öppnas
- Behållaren har dubbla lock
Tillval
- Glasskantiner
- Glasspatlar
- Blandad luft- och vattenkyld
- Extern luftkyld med alternativt i tropikutförande
- Kan special beställas med andra spänningar
